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《 商品の説明 》

早川町内の山林で育ったイタヤカエデから採取した樹液をじっくり煮詰めて作ったメープルシロップです。2月から3月の短い期間に採取された樹液を糖度52%になるまで煮詰めます。カナダ産のメープルシロップよりカルシウムが3倍ほど多く上品な甘みが魅力です。
名称楓のしろっぷ
内容・サイズ40cc
産地・原材料名イタヤ楓樹液
保存方法開封前:常温保存 開封後:冷蔵保存(10℃以下)
賞味期限製造日より1年
提供元早川きのこ園
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自然の甘味をしっかり感じられます。透明度は極めて高く、カナダのグレードでは最上級の「ゴールデン」に該当するのではないでしょうか。国内でもこのようなメープルシロップを作ることができるのですね。有難うございました!