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名称:I-52 向出醤油 詰合せセット
内容量:濃口醤油(300ml) 2本 2年
薄口醤油(300ml) 1本 2年
甘露(たまり醤油)(300ml) 1本 1年
ポン酢(360ml) 1本 1年
だし醤油(360ml) 1本 1年
計6本セット
向出醤油
東大寺転害門を奈良阪方面へ少し行くと、格子のある黒い壁のどっしりした民家が、ならまちかど博物館にもなっている向出醤油醸造元です。100年以上もの間昔ながらの製法で、大量生産にはない風味や香りを守っています。「おいしい醤油づくりのためにはどんなささいな作業にも気を使う」という醤油づくりへの思いが古い道具の一つひとつに込められています。
明治12年の創業以来昔ながらの製法で大量 生産にない風味や香りを持つ独自の醤油を造り続けて現在5代目。醤油造りにかけては頑固な職人気質で、目・鼻・舌を使い、自分が納得するまでこだわり、原料(小麦・大豆)の選定、原料の処理、要の麹造り、諸味の管理そして製品に至るまで一人でこなします。醤油は微生物の関与なしでは出来ないので、特に麹造りには細心の注意が払われています。
保存方法 常温で保存してください。
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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DJKは高分子材料や複合材料に関連した試験・研究を受託しています。
分析・測定、文献追試、既存品との性能比較、改良検討(提案)、少量試作など幅広く対応します。

[2021.10.7] 標準料金表(2021年10月版)を更新しました。
これに伴い2021年10月1日より一部のサービスの料金が改訂されます。
新しい料金表は料金表ページから閲覧・ダウンロードが可能です。

[2021.3.24] 弊社横浜ラボラトリーズでは、「エポキシ当量の測定」に加えて、
新たに「全アミン価測定」の認定を取得しました。
RoHS分析のICP-AES法(Cd, T-Cr, Pb, Hgの4元素)は認定を返上、
IC法(T-Br)のみ認定を継続します。
認定情報についてはこちらからご確認ください。

[2021.8.2] 弊社の新型コロナウイルスの最新の対応についてはこちらからご確認ください。

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